Siamo entusiasti di condividere che il programma Geo di Rai 3 ha recentemente dedicato un servizio alla nostra azienda, Zafferano dell’Etna. Nella puntata del 18 dicembre 2024, intitolata “Zafferano dell’Etna”, i conduttori Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi hanno esplorato la nostra realtà agricola a conduzione familiare, situata a Maletto, il comune più alto dell’Etna a 1000 metri di altitudine.
Il servizio ha messo in luce la nostra passione per la coltivazione dello zafferano, evidenziando come il terreno vulcanico dell’Etna arricchisca il nostro prodotto di caratteristiche uniche. Durante la trasmissione, abbiamo avuto l’opportunità di mostrare le fasi di coltivazione, raccolta e lavorazione del nostro “oro rosso”. Inoltre, il programma ha offerto uno sguardo sul centro storico medievale di Maletto e sulle tradizioni culinarie locali, inclusa la preparazione della pasta alle sarde e zafferano, realizzata dalla nonna di Vincenzo.
Siamo onorati di aver condiviso la nostra storia e il nostro impegno con il pubblico di Geo. Ringraziamo la redazione per aver raccontato la nostra dedizione nella produzione di uno zafferano di alta qualità, espressione autentica del territorio etneo.
Invitiamo tutti a guardare il servizio completo su RaiPlay per scoprire di più sulla nostra attività e sulle tradizioni che rendono unico lo Zafferano dell’Etna.
